合肥快餐店要这样装修,怪不得别人家生意好

如今快节奏的生活方式,也加速着快餐行业的发展。有的老板头一次做快餐店,等一切都准备好才发现,装修设计问题时刻影响这收入和经营。想重装又要花钱,而且还要停业影响生意,眼睁睁看着对手生意比自己好,实在有苦说不出。

合肥快餐店装修效果图 1

 

在合肥想要经营好一家快餐店,那么装修设计要注意哪些要点呢?

1、空间布局

客户区:点餐区,就餐区,便利其用餐的空间;

管理区:服务台、收银台,便利顾客买单结账;

协调区:如配餐间、主厨房、辅厨房、冷藏间等;

公共区:排队区、走廊、洗手间等。

合肥快餐店要这样装修,怪不得别人家生意好 2

 

快餐店的空间有限,合理的空间规划首要任务就是满足食客的就餐便利,同时也要追求装修风格的新颖与和谐。快餐店的风格尽可能简单不喧杂,墙面的布置可以采用仿瓷刷白后配上壁挂字画等装饰。

厨房的面积不易太小,通常在整体面积的20%左右,面积太小会导致拥挤,降低后勤的整体工作效率。

地板一定要干净卫生,脏脏的地面会直接影响食客的就餐欲望,干净的地面不仅会提高食客的就餐心情,也会提升餐饮店在顾客心中的整体形象。

 

2、色彩搭配

设计目的:掩盖现场条件的缺陷,协调不同的形体、装饰、材质的冲突,带来强烈的情感,调节气氛。

合肥快餐店装修中的色调是设计风格、氛围中的重要因素。鲜红色、朱红色、米黄色、柠檬黄是作为我们合肥餐饮店装修设计常用的暖色调,同时配合暖色的灯光。

合肥快餐店要这样装修,怪不得别人家生意好 3

 

为什么都要采用暖色调呢?

因为暖色调属于膨胀,有扩充空间的作用。其次,暖色调有加快食客就餐节奏的作用,可以很好的提高客户的流动速度,再者,颜色鲜亮的暖色,也能给予食客愉快的就餐心里暗示,让顾客感受到轻松舒适的就餐体验。

 

3、动态路线设计

设计目的:加快顾客点餐速度,缩减服务员的移动距离,降低食客在收银台的停留时间。

所谓动线设计,指的就是客户、服务员、食物与餐盘在快餐店内的移动路线。一个好的动线设计,在餐饮店中是很重要的,好的动线设计不仅可以有效利用空间,还能增加顾客体验和快餐店工作效率。

合肥快餐店要这样装修,怪不得别人家生意好 4

 

比如,在中午就餐高峰,顾客流量比较多时,要尽量让客户做出消费抉择。服务员在这个时间段也会非常忙,合理的动态线路设计会快速提高他们的工作效率,减少移动距离。

我们可以通过把点餐和等待就餐的顾客分开,从而保证后面人群快速点餐,也不会影响到就餐人员,只有节约了顾客就餐时间,才能让快餐店效率提升。

因此,合肥快餐店装修的目的是要给你顾客一个舒适的就餐环境,既能享受美食,又能身心愉悦,而不是根据老板的心情随便摆摆,从食客点餐、买单、就餐每一个环节都要进行合理的规划设计。关于快餐店装修要点途木装饰就与大家分享到这,喜欢的朋友可以留言一起交流哦。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。

Call Now Button免费装修报价